Ergebnisse 37 – 48 von 52 werden angezeigt
-
Schopfbraten
Sehr kräftig und mit Fett durchzogen. Saftig und intensiv im Geschmack. Eignet sich zum Braten, Grillen oder Schmoren.
-
Schulter Scherzl
Sehr saftig und fein marmoriert. Ob gegart, gebraten oder sogar gegrillt – das Schulterscherzel ist vielfach einsetzbar.
-
-
Schweinslungenbraten
Das zarteste Stück vom Schwein, eignet sich perfekt zum Braten im Ganzen oder in Medaillons.
-
Schweinsnuss
Zartes und mageres Fleisch, eignet sich perfekt für Schnitzel, Geschnetzeltes oder Gulasch.
-
Schweinsschulter
Die dicke Schulter ist zart und saftig und eignet sich herrvoragend für einen knusprigen Schweinsbraten.
-
-
-
Stelze
Vordere und hintere Stelze eignen sich perfekt zum Braten, Grillen oder Schmoren. Ein Klassiker in der österreichischen Küche.
-
Tafelspitz
Feinfasriges, mageres Fleisch mit einer Fettschicht bedeckt – Gedünstet serviert ist er ein Klassiker in der österreichischen Küche.
-
Teilsames
Edle Schweinefleischteile werden mild gepökelt und vorgegart. Kalt und warm zu genießen.
-
Teuferl
Schweinefleisch und Rindfleisch werden mit Chili und Paprikapulver verfeinert und eine Woche im Klimaraum gereift. Erst durch die Abtrocknung bekommen…
