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Kellermeister
Feinkörnige Dauerwurst mit edlen Gewürzen verfeinert und in einem speziellen Rauchverfahren gebraten. Ein feiner rauchiger Geschmack zeichnen dieses Produkt aus.
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Klobasse
Aus saftigem Schweine- und Rindfleisch hergestellt, wird die Klobasse bevorzugt durch Erwärmen im heißen Wasserbad zubereitet.
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Knoblauchmeter Burenwurst
Aus saftigem Schweine- und Rindfleisch hergestellt, wird die Knoblauchmeter bevorzugt durch Erwärmen im heißen Wasserbad zubereitet. Angenehmer Knoblauch Geschmack.
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Kümmelbraten
Ausgesuchte Bauchfleisch mild gepökelt und mit Kümmel und Salz verfeinert. Die knusprige Kruste zeichnet unseren Kümmelbraten aus.
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Leberkäse
Klassisch, mit Käse oder Paprikaflocken unser Leberkäse wird aus hochwertigen Rind und Schweinefleisch hergestellt und ist kräftig im Biss und…
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Rauchbauch
Ausgewählte Bauchfleisch werden gepökelt und mit Gewürzen verfeinert. Durch das Rauchverfahren bekommt er ein leicht rauchigen Geschmack und einen mürben…
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Rauchschulter
Hierfür verwenden wir nur den edelsten Teil der Schulter. Über Nacht gepökelt und massiert, später geräuchert bis die Rauchschulter ihren…
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Rindslungenbraten
Auch bekannt als Rinderfilet oder Tenderloin, ist es das feinste und zarteste Stück vom Rind. Im Gegensatz zu den anderen…
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Rostbraten
Auch Rib Eye genannt, ist besonders marmoriert und aromatisch im Geschmack. Ein echtes Higlight am Griller.
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Rustikalschopf
Ausgesuchte Schopfbraten werden in einer feinen Lacke aus Salz und Gewürzen 12 Stunden lang gepöckelt. Danach werden sie unter Buchenholz…
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Scharfe Meter Burenwurst
Aus saftigem Schweine- und Rindfleisch hergestellt, wird die Scharfe Meter bevorzugt durch Erwärmen im heißen Wasserbad zubereitet. Leicht scharf!
