Schreiber-Fleisch und Wurstwaren

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  • Bauchfleisch

    Bauchfleisch

    Der Bauch ist das fetthaltigste Teil vom Schwein. Perfekt für einen saftigen Schweinsbraten im Ganzen oder in Streifen geschnitten zum…

  • Hühnerfilet

    Hühnerfilet

    Zartes Fleisch von der ausgelösten Hendelbrust. Sehr fein im Geschmack und eignet sich hervorragend zum Braten, Kochen oder Dünsten.

  • Hühnerkeulen

    Hühnerkeulen

    Sehr saftiges Fleisch mit kräftigem Geschmack. Eigent sich herrvorragend zum Braten im Ofen oder Grillen.

  • Karreefilet

    Karreefilet

    Perfekt für ein mageres Wiener Schnitzel oder natur gebraten.

  • Kümmelbraten

    Kümmelbraten

    Ausgesuchte Bauchfleisch mild gepökelt und mit Kümmel und Salz verfeinert. Die knusprige Kruste zeichnet unseren Kümmelbraten aus.

  • Rindslungenbraten

    Rindslungenbraten

    Auch bekannt als Rinderfilet oder Tenderloin, ist es das feinste und zarteste Stück vom Rind. Im Gegensatz zu den anderen…

  • Rostbraten

    Rostbraten

    Auch Rib Eye genannt, ist besonders marmoriert und aromatisch im Geschmack. Ein echtes Higlight am Griller.

  • Schopfbraten

    Schopfbraten

    Sehr kräftig und mit Fett durchzogen. Saftig und intensiv im Geschmack. Eignet sich zum Braten, Grillen oder Schmoren.

  • Schulter Scherzl

    Schulter Scherzl

    Sehr saftig und fein marmoriert. Ob gegart, gebraten oder sogar gegrillt – das Schulterscherzel ist vielfach einsetzbar.

  • Schweinskotelett

    Schweinskotelett

    Sehr saftig und fein im Geschmack, perfekt zum Braten und Grillen.

  • Schweinslungenbraten

    Schweinslungenbraten

    Das zarteste Stück vom Schwein, eignet sich perfekt zum Braten im Ganzen oder in Medaillons.

  • Schweinsnuss

    Schweinsnuss

    Zartes und mageres Fleisch, eignet sich perfekt für Schnitzel, Geschnetzeltes oder Gulasch.